Woher kommt eigentlich mein Sommersalat?
Von Familie Reiter vom Dandlhof in Wals. Einer unserer vielen regionalen Produzenten. Auf ihren Feldern vor den Toren Salzburgs wachsen 47 Gemüse-Kulturen und es kommen laufend neue dazu.
Regionalität ist für uns als Produzenten sozusagen unser Alphabet.
— Monika Reiter, Jungbäuerin
Das Credo von Monika und Georg Reiter lautet mit der Natur zu gehen und nicht gegen sie. Dieses besondere Anliegen teilen wir mit vielen unserer Lieferanten: Die Vielfalt zu erhalten, sodass sich auch die nachkommenden Generationen auf sortenreiche Ernten freuen können.
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